Ông Phan Minh Thông là nhà sáng lập và chủ tịch Phúc Sinh, công ty xuất khẩu nông sản hàng đầu Việt Nam có doanh thu trên 320 triệu USD.

Ông thành lập Phúc Sinh năm 2001, tập trung hoạt động thương mại, xuất khẩu các mặt hàng Việt Nam có thế mạnh như cà phê, hồ tiêu và một số nông sản ra thị trường quốc tế. Năm 2005, Phúc Sinh tiên phong xây dựng nhà máy chế biến tiêu sạch đầu tiên ở Việt Nam, bước đệm giúp công ty vươn lên trở thành nhà xuất khẩu hồ tiêu lớn hàng đầu thế giới từ đó đến nay.

Năm 2019, Phúc Sinh xây dựng thương hiệu cà phê K Coffee, Hạt tiêu K Pepper phân phối đa kênh trên toàn quốc ở thị trường nội địa. Ông Thông có bằng cử nhân, đại học Ngoại thương Hà Nội.